Nye pizzakurs høsten 2026: Datoer og påmelding

Sist oppdatert: juli 25, 2026
Francesco Solimeo

Pizzakursene hos Vesuvio er blant det aller mest populære vi holder, og vi får stadig spørsmål om når neste kurs kommer. Nå er datoene for resten av året endelig satt – seks nye dagskurs og ett todagerskurs (siste sjanse i år!). Du finner alle datoer og påmeldingslenker lenger ned.

Hva er et pizzakurs hos Vesuvio?

Et pizzakurs hos oss er en praktisk og sosial kveld der du lærer å lage ekte napolitansk pizza fra bunnen av. Du står ikke og ser på – du jobber med deigen selv, former din egen pizza og steker den i vedfyrt steinovn. Til slutt får du smake resultatet.

Kurset passer for både nybegynnere og ivrige hjemmekokker. Du trenger ingen forkunnskaper, bare lyst til å lære og ha det gøy med pizza.

Hva du lærer

Målet er at du skal kunne gjenskape ekte napolitansk pizza hjemme på ditt eget kjøkken. På kurset går vi gjennom hele prosessen:

  • Hvordan du lager ekte napolitansk pizzadeig – heving, hydrering og hva som gir luftig kant
  • Håndforming av deigen uten kjevle, slik proffene gjør det
  • Valg av gode råvarer: tomat, mozzarella, olje og fersk basilikum
  • Topping og balanse, så pizzaen ikke blir våt eller overfylt
  • Steking i vedfyrt steinovn på høy varme – og hvordan du tilpasser det til stekeovnen hjemme

Underveis deler vi teknikker og triks fra det napolitanske håndverket, og du får svar på det du lurer på. Kunnskapen tar du med deg hjem og bruker igjen og igjen.

Datoer og påmelding høsten 2026

Hvert kurs har egen påmelding via TicketCo. Klikk på datoen du ønsker for å sikre deg plass – kursene fylles ofte opp raskt.

Vil du vite mer om innhold, varighet og pris? Les mer på kurssiden vår.

Vi gleder oss til å se deg på kurs. Vi ses!

Francesco Solimeo
Francesco Solimeo er Norgesmester og vinner av Best Of The Best Pizza Champion Chef 2025, med fagutdanning fra det anerkjente «Akademia Pizza Doc» i Salerno, Italia. Med over ti års erfaring fra egne pizzeriaer, kombinerer han tradisjonelle napolitanske teknikker med moderne fagkunnskap.
Lær å lage ekte italiensk pizza – rett fra våre pizzamestere.
Meld deg på pizzakurs
Innholdsfortegnelse
Primary Item (H2)
En italiensk restaurant med avdelinger på Bislett og St. Hanshaugen. Hos oss får du ekte napolitansk pizza og klassiske italienske retter i en varm atmosfære – midt i Oslo.
© 2026 Vesuvio Pizzeria
| Org nr 913 459 059
| Design og utvikling av Zennet Media
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram