Italienske restauranter: Hva betyr egentlig trattoria, osteria og ristorante?
Trattoria, osteria eller ristorante? Slik skiller du dem på meny, pris og stil – kort forklart.
Les mer
Hvordan italiensk matkultur har inspirert hele verden
Slik formet italiensk matkultur verden: pizza, pasta, Slow Food, «Made in Italy» og eksportvarer.
Les mer
Pizza Margherita: Historien bak verdens mest kjente pizza
Historien bak pizza Margherita: Napoli 1889, dronning Margherita, fargene som flagget og hva som kjennetegner en ekte.
Les mer
Hvordan pizza ble Italias mest kjente matrett
Slik gikk pizza fra fattigmannsmat i Napoli til Italias mest kjente matrett og en global rett.
Les mer
Italienske mattradisjoner du bør kjenne til
Fra antipasto til la scarpetta: en kort guide til de italienske mattradisjonene som styrer bordet.
Les mer
Hvorfor er napolitansk pizza UNESCO-vernet?
Napolitansk pizza er UNESCO-vernet fordi pizzabakerkunsten fra Napoli ble immateriell kulturarv i 2017.
Les mer
Nye pizzakurs høsten 2026: Datoer og påmelding
Datoene for høstens pizzakurs er satt: seks dagskurs og ett todagerskurs. Se alle datoer og meld deg på.
Les mer
Italian Søndagsbrunch på Vesuvio Bislett
Fra søndag 22. mars kl. 12:00–14:00 inviterer vi til Italian Søndag Brunch på Vesuvio Bislett. Vi serverer et fargefullt fat...
Les mer
Eksklusiv vinsmaking med vinprodusent fra Toscana
Bli med på eksklusiv vinsmaking med vinprodusent fra Toscana. Smak 7 utvalgte viner, nyt italiensk aperitivo og vinn en uke...
Les mer
